Схвари в аджике (ребра ягненка)

Бараньи ребра и мякоть тушится в томатной пасте и аджике, с чесноком, томатами, красным луком, хлопьями чили грузинскими специями и сухой кинзой. Подается в разогретом кетци с сливочным маслом и свежей кинзой.