Грузинский ресторан у реки
в Ростове-на-Дону
ДОСТАВКА ЕДЫ
ВИННАЯ КАРТА
МЕНЮ С ЦЕНАМИ
ЭРТИ
Грузинская кухня и современная атмосфера в Ростове. Стильный интерьер, знакомые вкусы и комфорт для встреч.
Меню современной Грузии
Гастрономическая история грузинской кухни, которую мы вам хотим рассказать
Самые щедрые завтраки
Бесплатно и Безлимитно, к каждому завтраку мы радушно наливаем один напиток на выбор: вино, кофе или чай.
Грузия кухня в центре Ростова
«Эрти» — ресторан грузинской кухни в центре города. Уютная атмосфера и классические блюда для спокойных встреч и отдыха.
О ресторане
Простор и свобода — вот, что вы ощущаете, когда попадаете в «Эрти». Панорамные окна открывают вид на огромное голубое пространство. Вид из разряда «можно смотреть вечно». Минималистичный лофт с органичными этническими элементами, яркие, но при этом спокойные цвета, стиль и самобытность, а главное, настоящая грузинская кухня — здесь все располагает к отдыху на высоком уровне!
Завтраки
Щедрые завтраки для всей семьи. Утро в «Эрти» — это спокойный ритм, комфортная атмосфера и внимание к деталям. К любому блюду бесплатно и безлимитно можно выбрать один напиток — вино, чай или кофе.
Все завтраки мы готовим сами, с акцентом на вкус и качество. В работе используем смокер — он позволяет готовить блюда разными способами, сохраняя насыщенность и глубину вкуса.
Формат подойдёт как для неспешного утра вдвоём, так и для завтрака всей семьёй — включая юных гостей.
Ежедневно (Пн-Вс) с 10:00 до 16:00
Акция на напитки до 13:00
Грузинский ресторан ЭРТИ
Отпраздновали более 20000 Дней рождения. И сделали счастливее ещё на один год наших гостей 👌🏻
Мы провели более 15000 лучших в городе банкетов.
Провели более 10000 бизнес-встреч за 8 лет ресторна.
И порадовались росту вашего бизнеса.
Вместе с вами отпраздновали более 1000 предложений руки и сердца 💕
Спасибо, что вы с нами 💖
Команда ЭРТИ
*согласие на размещение №25-001
Гаик Егиазарян
Бренд-Шеф Мангал
Начал своё обучение в Донском техникуме кулинарного искусства и бизнеса, а затем практиковался у лучших поваров регионов в КБР, Дагестане, Армении.
В 2018 году пришел в ресторан Эрти в Ростове-на-Дону, где, после короткой стажировки, приготовил стейк, который поразил всех.
Сегодня Гайк работает бренд-шефом в ресторане Эрти в Москве и Ростов-на-Дону.
*согласие на размещение №25-002
Георгий Ли
Бренд-Шеф
Начал свою карьеру с 2012 г. в направлении европейской кухни.
«Проработал поваром некоторое время, понял что могу и хочу добиться большего. Было огромное желание познать эту профессию».
В 2014 г. стал Су- шефом. Но и на этом не остановился, стал изучать основы Азиатской кухни.
С 2016 г. по 2019 г. работал Су- шефом в Азиатском ресторане под руководством Московского бренд-шефа.
С 2019 г. познаю, раскрываю и приношу свой колорит в основы кухни Грузии в любимом Эрти.
Коротко о главном
Грузинский ресторан
у реки в Ростове-на-Дону
«Эрти» в Ростове-на-Дону — это ресторан современной грузинской кухни, с которого началась история бренда.
Именно здесь сложился формат, в котором сочетаются уважение к традициям, внимание к деталям и понятный, комфортный подход к гостю.
Просторное пространство с панорамными окнами, лаконичный интерьер с этническими акцентами и спокойной цветовой палитрой создают атмосферу, в которой легко задержаться — на обед, ужин или долгую встречу. Здесь одинаково уместны семейные завтраки, встречи с друзьями и неспешные вечера.
В основе кухни — классические грузинские рецепты в современном прочтении. Мы готовим сами, уделяя внимание качеству продуктов и процессу, сохраняя характер кухни и её узнаваемый вкус. Винная карта дополняет меню и позволяет подобрать вино под настроение и формат визита.
«Эрти» в Ростове — это место, куда приходят не за событием, а за состоянием: спокойно, тепло, вкусно и по-настоящему по-грузински.
Площади Советов
производство сыров
комфортная атмосфера
гостеприимный грузинский ресторан
СМИ о Нас
Гаджи Зулумханов: «Локальная кухня диктует развитие ресторанов Дона»
Владелец ресторанов «Эрти» и «Магадан» рассказал о том, как развивается ресторанный бизнес в условиях санкций, какие тренды закрепились и чего не хватает Ростовской области для статуса гастрономической столицы ...
РБК
Кавказское гостеприимство в столице России
Владельцы ресторанов «Эрти» в Москве и Ростове-на-Дону ― о концепции, сервисе и развитии туризма.
Что такое настоящее кавказское гостеприимство и как его восприняли в столице России, рассказали ...
РБК
Ресторан «Эрти» — «первый» грузинский в Ростове
Название ростовского ресторана «Эрти» в переводе с грузинского означает «первый». И действительно, во многом этот проект стал пионером для ресторанной сферы Ростова.
Здесь впервые масштабно ...
Antenna daily